Обработник Я7-ОМ-ЗТ-М.03.00.000
- В наличии
- Оптом и в розницу
Цену уточняйте
Заказ только по телефону
Описание
В обработнике продукт подвергается интенсивной механической обработке, где происходит массовое отвердение триглицеридов молочного жира. Интенсивность механической обработки является главным фактором получения масла с оптимальными структурно-механическими свойствами.Обработник состоит из цилиндрического корпуса , внутри которого набран пакет подвижных и неподвижных дисков. Каждый из дисков с обеих сторон имеет радиально расположенные лопатки, которые обеспечивают необходимую степень турбулизации потока сливок. За счет преобразования кинетической энергии лопаток в тепловую, температура продукта в обработнике повышается в среднем на 4-6 градусов.Из-за повышения температуры продукта на обработнике, рекомендуется после обработника направить сливки в дополнительный цилиндр охладителя (или пластинчатую секцию охлаждения), где они окончательно охладятся до конечной температуры.
| Мощность двигателя |
4,0 кВт |
| Скорость вращения вала |
1000 об/мин |
|
Источники энергии: электросеть: |
|
|
- напряжение |
220 В/380 В |
|
- частота |
50 Гц |
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Молмаш |
| Страна производитель | Россия |
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте